巧克力總是可以給大家滿滿的正面能量！
去瑞士、比利時等巧克力王國不能錯過巧克力大採購
不過你知道怎麼用英文描述你想要的巧克力嗎？
小Ｖ這次幫你整理各式巧克力種類英文與口感
順便告訴你一些超經典的巧克力名言囉！
有人曾說過 “If there’s no chocolate in heaven, I’m not going.” (如果天堂沒有巧克力，我就不去了。)
為何巧克力可以如此迷人，讓全世界的人都可以為之瘋狂呢？其實巧克力裡面藏著讓妳快樂的秘密！在認識各式巧克力英文前，來看這部影片解答巧克力讓你快樂的秘密吧！
Table of Contents
The Basic 基本成分
在認識巧克力前，大家在購買巧克力時應該都會看到 “60%、70%” 之類的 的標示吧！其實這個標示指的是 “cocoa percentage” ，也就是巧克力裡面所內涵的可可亞含量，百分比越高，代表可可亞含量越高喲！
dark chocolate 黑巧克力
通常指可可亞含量 (cocoa percentage) 在70%以上的巧克力。
你知道其實吃黑巧克力是有助於身體健康並能夠幫助學習、舒緩壓力的嗎？因為巧克力中的某些化學物質會幫助我們的血管放鬆、也就可以降低血壓。其實還有很多食物可以幫助你學習，想要更集中、更專注、更放鬆都可以透過吃某些特別的食物來做到呦！來看看還有甚麼食物能幫助我們吧！
milk chocolate 牛奶巧克力
white chocolate 白巧克力
The Details 細節與其他種類
solid chocolate 實心巧克力
solid chocolate with inclusions
指巧克力中混有細碎的果仁、軟膠糖、餅乾、乳加、等成分的巧克力。
chocolate with nuts / nut chocolate 堅果巧克力
常加在巧克力裡面的堅果種類有：杏仁果 (almond nut)、胡桃 (walnut)、榛果 (hazelnut)、夏威夷果 (macadamia nut)、開心果(pistachio nut)。
＊補充＊
Solid chocolate with inclusions 和 nut chocolate 差在哪裡？
nut chocolate 的巧克力指堅果都還有保有原有的樣子，而 Solid chocolate with inclusions 裡的添加物，通常都是磨成小塊或是粉狀融進巧克力裡
chocolate-flavored coating 巧克力外殼
這邊的巧克力外殼講的是有用巧克力去當外層的糖果，比如在整顆草莓上包有一整層的巧克力，就是這個分類囉！
chocolate liquor /chocolate mess 巧克力漿
alcoholic chocolate / liqueur chocolate 酒心巧克力
常加在巧克力裡的酒類有：白蘭地 (brandy)、伏特加 (vodka)、威士忌 (whisky)、白櫻桃酒 (kirsch)
＊補充＊
chocolate liquor 和 liqueur chocolate 差在哪裡？
- liquor (n.) 酒；液體
- liqueur (n.) 烈酒
雖然這兩個字都有酒的意義，不過 liquor 另外還有「液體」之意，所以在描述巧克力漿的是侯選擇用 “liquor” 這個字，而在講酒心巧克力時，則是用 “liqueur” 這個字囉！
chocolate truffle 松露巧克力
ground chocolate (powder chocolate) 巧克力粉
chocolate beans 巧克力豆
如何形容巧克力的口感？
sweet (adj.) 甜的
bitter (adj.) 苦的
bittersweet (adj.) 苦甜、苦中帶甜的
smooth (adj.) 順口的
＊補充＊
想學更多如何形容口感的英文單字嗎？這篇文章幫你整理好超過70個形容口感、味道的方式，讓你用最生動的方式形容美味的食物
>>別永遠只用delicious形容美味！好吃的替代詞、各式各樣味覺形容詞報你知！
常見的超美味巧克力甜點
chocolate cakes 巧克力蛋糕
chocolate brownie 巧克力布朗尼
chocolate pie 巧克力派
chocolate muffin 巧克力馬芬
oreo 奧利歐巧克力餅乾
chocolate fountain 巧克力噴泉
chocolate lava cake 熔岩巧克力
chocolate bar 巧克力棒
hot chocolate /cocoa 熱巧克力、熱可可
chocolate milkshake 巧克力奶昔
加上冰淇淋、牛奶的巧克力奶昔雖然喝起來很罪惡，不過卻罪惡得很值得！在家裡想要偶爾享受一下、來一杯巧克力奶昔嗎？那就來學一下應該如何簡單製作巧克力奶昔吧！
與巧克力有關的經典佳句
與其說巧克力是一種食物，不如說是一種信仰，有許多人被巧克力啟發或撫慰，因此當然也有許多跟巧克力有關的經典佳句啦！拿起你手邊的巧克力，讓我們邊吃邊看這些 “chocolate coating” 的佳句吧！
“Life was like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get.”
― Forrest Gump
人生就像一盒巧克力，你永遠不知道你會拿到什麼。
“All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt.”
― Charles M. Schulz
你只需要愛，但是來點巧克力也無妨。
“There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.”
― Linda Grayson
沒有什麼比朋友更好了，除非是帶著巧克力的朋友。
“Chocolate is cheaper than therapy, and you don’t need an appointment.”
― Jill Shalvis, Lucky in Love
巧克力比治療來得便宜多了，而且還不用預約。
“Forget love — I’d rather fall in chocolate.”
―Sandra J. Dykes
忘卻愛情吧，我寧願跟巧克力墜入愛河。
看完這些佳句，你也覺得巧克力有無法抗拒的吸引力嗎？其實我們都已經對巧克力上癮了！為什麼我們會這麼愛巧克力？難道巧克力真的有讓人上癮的成分嗎？我們來從這部影片中找答案！
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文/ Vivi Lee
圖/Shari’s Berries
參考資料/ ichocolate, The Story of Chocolate, Brainy Quote
作者簡介/ VoiceTube看影片學英語
學英文不是艱難的任務，而是一種融入生活的自然態度。今天起，丟掉厚重的教科書，每日鎖定VoiceTube看影片學英語官方部落格，給自己一個流利『用』英語的機會